餐飲學苑 -- 餐飲學苑-蘇老師上菜-相撲拉麵
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相撲拉麵
材料:日式拉麵2份
湯頭:味噌
肉絲……………………………適量
海鮮包……………………………1
綜合菇…………………………3種
木耳……………………………適量
黃豆芽…………………………適量
黃金蛋……………………………1
玉子燒……………………………1
青花菜……………………………1
步驟一:肉絲炒香,加入味噌醬拌炒再加入高湯煮開
步驟二:依序將海鮮包、菇類....等食材倒入鍋中煮熟
步驟三:將湯倒入拉麵碗中、依序將所有食材排置碗中
步驟四:出餐時,附上日式豬排一份即可
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